Juiceskole. Det finnes juice og så finnes det juice.
Brämhults nypressede juicer er en verklig ferskvare. De er ytterst varsamt varmebehandlede og inneholder ingen konserveringsmidler. Derfor skal de oppbevares i kjøleskapet. Ettersom juicen er en ferskvare, så kan den gjære om den oppbevares i varmere temperatur. Husk derfor på at du ikke setter juicen i kjøleskapdøren, som ofte er den varmeste delen av kjøleskapet. En åpnet flaske bør drikkes innen 3 dager.
Hjemmepresset
Den ferskeste juicen som er mulig å få, så lenge du orker å presse selv! Til en liter appelsinjuice går det med omtrent 2,5 kilo frukt.
Nypresset
Vi får fersk frukt og grønnsaker fra hele verden men vi presser dem ikke før de er framme i Brämhult. Det gir en juice som varierer litt i smak avhengig av fruktens sort eller hvilken tid på året det er. Nypresset juice holder bare en kort tid etter pressing.
Ferskpresset, ikke fra konsentrat
Når en juice er ferskpresset betyr det at den er presset av nyplukket frukt i opprinnelseslandet. For at juicen ikke skal bli dårlig under transporten pasteuriseres den en del ganger. Den får lengre holdbarhet, iblant opptil ett år.
Fra konsentrat
Juice fra konsentrat innebær at man fjerner vannet fra juicen, slik at kun konsentratet er igjen. Konsentratet blir aseptisk og holder i ett år. I fabrikkene tilsetter man vann og naturlige smaksstoffer for å få en drikkeklar juice.
Fruktdrikker og nektar
Det finnes mange fruktdrikker som ikke er juice. For å kunne kalles "juice" må innholdet bestå av 100 % ren fruktjuice. Hvis man tilsetter vann, sukker eller andre tilsetningsstoffer kalles det "drikk" eller nektar"