Ingredienser (4 portioner)
0,3 L Brämhults Nypressade Morötter (lilla flaskan)
1 röd paprika
1 röd lök
0,5 gurka
1 avokado
2 stora tomater
Färsk persilja, färsk basilika efter smak
1 msk olivolja
Smaka av med salt, peppar och citron
Gazpacho på morotsjuice
Njut av en fräsch och hälsosam soppa fullproppad med smak! Vill du ha den lite hetare funkar det utmärk med ett tillskott av röd chili. Dela alla grönsaker i mindre bitar och kör i mixer. Tillsätt Nypressade morötter, olivolja, kryddor och kryddgrönt och blanda till slät konsistens. Servera med en klick matyoghurt eller creme fraiche.
Dela med dig
