Ingredienser (4–6 personer)
5 dl Brämhults Smoothie Ananas-Mango-Acerola
1 dl vatten
0,5 dl socker
4 dl Brämhults Nypressade apelsiner
4 st passionsfrukter
1 dl socker
2 st apelsiner
Syrlig sorbet med passion
TILL SORBET
Koka upp vatten och socker i en kastrull utan lock. Häll i Brämhults Ananas-Mango Smoothie och koka i 5 minuter. Frys i glassmaskin eller ställ in i frysen och rör om med jämna mellanrum.
GÖR SÅSEN
Koka juice och socker tillsammans till en tjockflytande konsistens. Skrapa ur passionsfrukterna och rör ner innehållet i såsen. Ställ kallt. Skär ut hinnfria klyftor av apelsinerna och blanda ner i passionssåsen.
SERVERA
Lägg en sked/kula sorbet på ett lager sås i mindre skålar. Toppa gärna med riven mörk choklad.
Dela med dig
