RECEPT

BARNENS BÄSTA KÖTTFÄRSSÅS

Vem älskar inte en god köttfärssås? Här med extra vitaminer från Brämhults Nypressade Morötter!

INGREDIENSER (TILL 4 PERSONER)

300 g köttfärs
1 st gul lök
2 msk smör eller margarin
0,5 msk paprikapulver
400 g krossade tomater
1 dl nyrivna morötter
salt
svartpeppar
färsk basilika
1 st vitlöksklyfta
(Ev någon deciliter matlagningsgrädde)
3 msk tomatpuré
1 msk senap
1 dl Brämhults Nypressade morötter

GÖR SÅ HÄR:

Bryn köttfärsen i hälften av smöret. Smält resten av smöret i en annan panna och bryn den finhackade löken. Rör ner löken i köttfärsen och tillsätt krossade tomater, riven morot och kryddor. Pressa i vitlöken. Om så du vill späda ut såsen lite, häll i matlagningsgrädde. Klicka i tomatpuré, senap och rör om.
Låt köttfärsen puttra 20 minuter på svag värme. Ta köttfärsen från plattan och när den nästan svalnat rör ner nypressade morötter. Servera med nykokt pasta och lite riven ost på toppen!