RECEPT

MUSTIG KÖTTGRYTA

En värmande gryta för kalla dagar

INGREDIENSER (TILL 4 PERSONER)

500 g grytbitar
5 dl Brämhults Nypressade morötter
10 st schalottenlökar
3 st morötter
20 st hela små champinjoner
2 st lagerblad
2 st grönsaksbuljongtärningar
6 st vitpepparkorn
2 dl matlagningsgrädde

GÖR SÅ HÄR:

Bryn köttet, häll i nypressade morötter och koka upp. Skala löken och lägg dem hela i grytan. Skala och dela morötterna. Tillsätt morotsbitarna, lagerblad, buljongtärningar, champinjoner och vitpepparkornen. Låt sjuda i cirka 30 minuter, tillsätt sedan matlagningsgrädden, red och smaka av med salt. Servera med en klick creme fraiche på toppen och en bit bröd. Vill du ha en större måltid rekommenderar vi pressad potatis till.